干煸橄榄肉沫豆角
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食材
- 豆角
- 肉沫
- 橄榄菜酱
- 大蒜，生姜
步骤
2. 肉沫用料酒，生抽腌制备用
3. 热锅烧油，放入姜片
4. 下入肉沫，扒开
5. 待肉沫变色，炒白了，盛起备用
6. 热锅烧油，油不要给多，（因为后期肉沫和橄榄菜里都有油）
7. 大火下入豆角丁，加小勺盐，然后转中小火煸炒
8. 炒5分钟左右，待到豆角表皮慢慢变皱，下入蒜，慢慢翻炒
9. 下熟肉沫，继续炒
10. 再加入橄榄菜，尽量沥干油，等到橄榄菜炒香，加少许白糖
11. 起锅盛盘
12. 超下饭哦
小贴士
- 盐不要多，小半勺即可，因为橄榄菜里调味已经很多了，不用味精，只用少许糖提味即可
菜谱创建于:2017年08月15日 13:24
