野菌菇烤肉
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食材
- 野枞菌 150g
- 猪肉 400g
- 冰糖 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
步骤
1. 准备好野枞菌
2. 取一些泡水里
3. 肉洗净切块
5. 另起油锅放料爆香
6. 加入焯水的肉
7. 菌菇的水留着
8. 加入洗净沥水的菌菇
9. 准备好冰糖
10. 加入冰糖炒匀
11. 加老抽
12. 加生抽
13. 加菌菇水
14. 加水（大些），烧开转小火
15. 加点紫苏叶，大火收汁
16. 装盘点缀下，拍片
小贴士
- 肉洗净切块焯水，起油锅爆香料加肉加菌菇加调料加水煮开转小火炖，炖至收汁即可
菜谱创建于:2017年07月24日 18:50
