西洋参炖鸡汤
西洋参，又名花旗参，是补气的保健首选药材，提高机体免疫力，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退等症状，春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参。
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食材
- 鸡腿 1个
- 油菜 200克
- 西洋参 5克
- 枸杞子 10克
- 红枣 6枚
- 精盐 适量
步骤
3. 枸杞子清水洗净
4. 油菜洗净，对切
5. 锅内放清水煮沸，放入鸡腿煮出杂质
6. 砂锅内放入西洋参、枸杞子、红枣
7. 放入足量的纯净水
8. 先大火炖煮10分钟
9. 烧开后放入鸡腿，转中小火炖煮
10. 煮至鸡腿熟烂，放入油菜
11. 加入适量的精盐
12. 适合夏季的清淡鸡汤就做好了
小贴士
- 1、西洋参炖鸡汤，有温补的作用，很适合孕初期1~3个月、体质虚弱的孕妇补胎用
- 2、精盐的用量要根据自己的口味添加
- 3、要先炖煮药材部分，煮出味道后，再放入鸡腿
菜谱创建于:2017年07月23日 16:56
