椰汁鸡汤
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
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食材
- 土鸡 1000g
- 椰子 3个
- 老姜 5片
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 桂圆 适量
- 西洋参 适量
- 清水 500g
- 盐 适量
步骤
1. 买的新鲜椰青，需要3个
2. 各种ABC方式把椰青打开
3. 半只鸡准备好
4. 将椰汁倒入锅里，加入老姜
5. 放入桂圆
6. 把椰青挖出来，切成块状
7. 将清水加入汤中，煮5分钟后，加入剁好的鸡块
8. 新鲜的鸡块不用再做任何的处理，直接可以用
9. 将鸡放入锅中，再煮沸后，煮10-20分钟即可，煮太久了鸡肉会老。加入少量的盐
10. 这次的土鸡很多油，我将油撇掉喝的。
11. 一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。
12. 虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。
菜谱创建于:2018年08月08日 19:26
