海绵宝宝黄桃班戟
用巧克力给普通的班戟变个身，黄桃和奶油夹心，再加上甜甜的巧克力，样子也是萌萌哒
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食材
- 鸡蛋 1个
- 糖粉 20克
- 黄油 15克
- 牛奶 240克
- 低筋粉 80克
- 淡奶油 50克
- 细砂糖 10克
- 黄桃罐头 1块
- 食用色素 1滴
- 白巧克力 少许
- 黑巧克力 少许
步骤
1. 鸡蛋打散，加糖粉拌匀
2. 再加入牛奶拌匀
3. 筛入低筋粉，搅成均匀的稀面糊
4. 黄油隔水加热到融化，倒入面糊里拌匀
5. 将面糊过筛，静置一会儿
6. 平底锅薄薄地涂一层油，小火加热，倒两勺面糊在锅里，晃动锅子摊成均匀的圆形，边缘用刮刀修整一下
7. 表面凝固后翻面。普通的班戟可以不用翻面加热，直接倒出就行。因为想做出海绵宝宝皮肤的斑点，所以两面都加热了
8. 淡奶油加糖粉打发到裱花状态
9. 将黄桃块沥净水份，放在饼中间，取一勺淡奶油盖住，用饼包起来。 第一次摊了张薄饼，直接包了忘记拍照了，这是又重新摊了一张稍厚的。
10. 包好后冷藏片刻，翻过来
11. 巧克力隔水融化，装入剪了小口的裱花袋，勾画出眼白
12. 用一滴食用色素将白巧克力调成蓝色，再用黑巧克力画出瞳孔，勾边
13. 同理，先勾出嘴巴的位置，再填充牙齿和舌头等
14. 画好了就可以吃啦
小贴士
- 也可以用巧克力转印法。就是先在油纸上画出图案，翻转油纸，用巧克力勾画，凝固后撕掉油纸，放在班戟上。我是直接画的，这样比较方便。
菜谱创建于:2017年05月14日 09:54
