芋头花炒茄子
芋头的花蕾，茎部比较平滑，但外侧有较硬的筋，食用时需要剔除干净
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食材
- 芋头花 半斤
- 腌肉 适量
- 大蒜 四个
- 辣椒 五个
- 酱 一勺半
- 茄子 一个
步骤
3. 茄子切成游戏的一小段一小段的待用
4. 芋头花切段待用
5. 腌肉切片待用
6. 锅里放点油先把肥肉炒出油 再放瘦肉炒
7. 肉炒香后放酱炒
8. 酱炒香
9. 放佐料炒香
10. 再放芋头花 茄子炒
11. 炒软后起锅
12. 起锅后放在盘子里 要蒸锅蒸 一到两小时 就可以吃啦
小贴士
- 炒的时候千万不能加水 要不然是痒的
菜谱创建于:2017年05月02日 17:51
