青椒鸡肉卷
简易版的肉夹馍，瘦身版的肉夹馍。不用揉面，和面，一张饺子皮就搞定了。如果你喜欢吃肉夹馍，但不想太费事，这个方法一定适合你。
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食材
- 鸡胸肉 1副
- 青椒 2个
- 饺子皮 15张
- 植物油 2大勺
- 香辣烧烤酱 20毫升
- 鲜鸡汁 10毫升
- 白芝麻 2小勺
- 欧芹 1g
- 沙拉酱 3勺
步骤
2. 鸡胸肉撕掉白膜，洗净备用；
3. 青椒去蒂去籽洗净，将青椒、鸡胸肉分别切丁；
4. 鸡胸肉里拌入香辣烧烤酱，再调入适量鲜鸡汁；
5. 搅拌均匀后，腌制片刻；
6. 炒锅烧热，倒入适量植物油；
7. 放入鸡胸肉，炒至变色；
8. 放入白芝麻继续翻炒；
9. 放入青椒丁翻炒，出锅备用；
10. 电饼铛上下烤盘刷油，启动预热程序；
11. 放入饺子皮，启动“煎蛋/薄饼”程序；
12. 程序结束后，取出饺子皮，将其放在擀面杖上，定型；
13. 定型后的饺子皮，青椒鸡肉丁都准备好啦；
14. 一手拿饺子皮，一手填馅料；
小贴士
- 1、鸡胸肉里我调了烧烤酱，所以炒鸡胸肉的时候油需多放一点，否则会糊；
- 2、饺子皮煎好时，一定要放在擀面杖上定型；必要时可用手、筷子摁住饺子皮，帮助定型；
菜谱创建于:2017年04月28日 16:03
