黄瓜船
肉末的香味，伴着黄瓜的脆爽
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食材
- 肉饼 半斤
- 大蒜 2个
- 黄瓜 2根
步骤
1. 黄瓜取中段，一寸半一截。
2. 黄瓜段对半劈开。
3. 底部切去一片，让黄瓜船能放平。
4. 切出来是这样
5. 放盘子
6. 中间挖个槽，做出黄瓜船的样子。
7. 肉沫切好。两个蒜切蒜蓉。一点葱花
8. 准备八仙酱
9. 热锅下油，入肉沫，翻炒倒散，至不见血色
10. 放蒜泥。
11. 放一大勺八仙酱
12. 放葱花
13. 放酱油半汤勺
14. 放黄酒半汤勺。翻炒，出锅。
15. 肉沫炒好放进黄瓜船内，要塞实。
16. 摆盘。
小贴士
- 1,黄瓜船的槽要开的大一些，把子全部取光。2,大蒜要多，这样才香，如果半斤肉放四个大蒜更好。3,肉沫炒好放入黄瓜船时，要用压实。
菜谱创建于:2017年04月17日 18:27
