红烧鳄鱼尾
红烧鳄鱼尾
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食材
- 鳄鱼尾 一条或随意
- 葱姜蒜 一小碟
- 花椒 10粒
- 大料 2枚
- 尖椒 一个
- 醋 一小碟
- 白酒 一小碟
- 盐 试味添加
- 味精 來点
- 五花肉片 2两
- 酱油 几滴
- 猪油 一小碟
步骤
1. 切成小块
2. 看仔细
3. 料酒胡椒粉略腌五分钟
4. 六成热油锅里炸
5. 仔细看图，炸好捞出
6. 配料图
7. 炝锅
8. 仔细看图，炒出香味
9. 放鳄鱼尾
11. 加水，加辣椒，烧开加盐
12. 中火烧35-40分钟加味精
13. 烧到汁浓，仔细看图
14. 特写镜头
15. 淋点料油装盘
16. 好了，快来碗米饭，我不等你啦
小贴士
- 鳄鱼尾不要炸太干
菜谱创建于:2017年03月29日 10:50
