猪肉香芹生煎包
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食材
- 面粉 300克
- 水 160克
- 酵母粉 4克
- 猪肉陷 200克
- 香芹 300克
- 油 适量
- 味极鲜 4勺
- 十三香 1勺
- 盐 适量
- 葱碎 半根
步骤

2. 香芹切碎,放少许盐腌制半小时,攥出水分

3. 加入葱碎,猪肉陷,十三香,适量食用油,味极鲜酱油搅拌均匀

4. 发好的面团手动揉面排气后揉成长条状,切成一个一个的小剂子,比饺子皮略大即可

5. 擀成薄片

6. 包入适量馅料

7. 包成包子

8. 全部包好表面覆盖湿毛巾静置半小时

9. 锅中倒入适量油,烧热后转小火将包子摆入,小火煎

10. 煎至底面金黄色,如图

11. 倒入水,没过包子的一半即可,加盖,小火至水份收干,关火后焖5分钟再打开锅盖

12. 完成

13. 成品1

14. 成品2

15. 成品3

16. 成品4
菜谱创建于:2017年01月08日 09:42