鲜肉彩色汤圆
冬至节气在温州俗称“冬节”，是最早确定的节气之一。是重要的传统节日，我们温州人吃汤圆、吃麻糍。小时候长辈们都会对我们说：“麦了”（温州方言～孩子的意思）冬至吃了汤圆就长大一岁了，要乖乖的、要听话。
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食材
- 糯米饭 500g
- 紫薯 2个
- 南瓜 1块
- 里脊肉 200g
- 盐 适量
- 海鲜酱油 适量
- 食用油 适量
- 味精 适量
- 芹菜 1颗
- 抹茶粉
步骤
1. 糯米粉
2. 将南瓜洗干净去皮切成小块放入锅里蒸熟捣成泥状
3. 将紫薯洗干净去皮切块放入锅里蒸熟再捣成泥状
5. 拿个干净的盆子，把糯米粉倒入盆子里。然后将紫薯泥慢慢的倒入糯米粉中，和成面团
6. 用同样的方法把南瓜泥和成面团
7. 将面团搓成条状，切成大小一致的剂子。将面团压平，放入适量的肉馅，然后捏起来轻松揉搓成一个圆球
8. 按照同样的方法逐个将汤圆包好
9. 留一些面团做花式汤圆，搓成七个小圆子，一个花心，六个花瓣，用牙签在花瓣里轻轻的压上两个印，就做好了颜色自由搭配。
10. 美美哒
11. 将锅中的水烧开放入花式汤圆，待汤圆浮起来就是熟了
12. 捞起盛在碗里
13. 这么美舍不得吃😚
14. 鲜肉彩色汤圆
15. 彩色小圆子（不带馅）
菜谱创建于:2016年12月22日 06:52
