#灵芝菇扣西蓝花#

灵芝菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，丰富的维生素D，是理想的补钙食材;丰富真菌多糖，能增人体免疫功能;其不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、降血压、防止动脉硬化的作用。西蓝花具有丰富的营养，因此，被称为“天赐的良药"和"穷人的医生”。西蓝花抗癌效果最好，对杀死幽门氏螺旋菌具有神奇效果;类黄酮物质可以防止感染，是血管清理剂，能阻止胆固醇被氧化，防止血小板凝结成块，可减少心脑血管病的风险，还能增肝脏的解毒能力，提高免疫力。因此，此菜品具有预防心脑血管疾病，提高免疫力，抗衰老之功效。