烧麦

小朋友很喜欢吃烧麦，但不能给吃太饱哦！

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食材

糯米半斤
饺子皮 20个
香菇 8朵
贝干 8只
葱一小把
香肠 3根
生抽黑抽
糖食用油
蚝油姜片

步骤

烧麦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>泡水2个小时，洗干净，沥干水

1. 糯米泡水2个小时，洗干净，沥干水

烧麦,放到蒸笼上大火蒸25分钟

2. 放到蒸笼上大火蒸25分钟

烧麦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 425'>香肠</a>放水煮开

3. 香肠放水煮开

烧麦,切条去皮

4. 切条去皮

烧麦,切丁

5. 切丁

烧麦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>和贝干放水泡三十分钟，洗干净切成丁，䓤也切成小䓤段

6. 香菇和贝干放水泡三十分钟，洗干净切成丁，䓤也切成小䓤段

烧麦,先放姜放下锅

7. 先放姜放下锅

烧麦,接着放干贝，炒一下去腥，再放香肠，香菇

8. 接着放干贝，炒一下去腥，再放香肠，香菇

烧麦,把蒸熟的糯米饭也放下

9. 把蒸熟的糯米饭也放下

烧麦,翻炒，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，黑柚，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，最后放䓤，出锅

10. 翻炒，放生抽，黑柚，蚝油，白糖，最后放䓤，出锅

烧麦,出锅时要把姜片取掉

11. 出锅时要把姜片取掉

烧麦,由于<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>太厚了，把它赶薄些，这样烧麦皮就好吃了

12. 由于饺子皮太厚了，把它赶薄些，这样烧麦皮就好吃了

烧麦,把炒好的馅放到饺子皮的中间包，包时饺子皮要开口哦

13. 把炒好的馅放到饺子皮的中间包，包时饺子皮要开口哦

烧麦,包好了放到蒸笼里，蒸6分钟熟了

14. 包好了放到蒸笼里，蒸6分钟熟了

烧麦,成品好了

15. 成品好了

菜谱创建于:2016年06月28日 21:56

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