肉丸油渣豆腐皮汤
一道非常简易的家常菜，四姐都适宜。煲靓汤，吃的健康，养生之道~ 荤素搭配，营养结合。汤品鲜美，口感适中，老人小孩也非常适合哦！
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食材
- 瘦肉 150g
- 豆腐皮 1张
- 猪油渣 适量
- 蒜姜、盐、鸡精、生粉 适量
步骤
1. 取一张豆腐皮，用冷水泡开。
2. 泡3分钟左右，大概呈左边这样的状态后捞起沥水放一边备用。
4. 将水烧开后下入肉丸，再次烧开后还小火煮15分钟左右，这个时候基本上就OK了~放入泡好的豆腐皮煮5-8分钟即可。过程中记得加入适量的盐和鸡精哈
5. 起锅的时候可以撒一些切好的葱花，会觉得更新鲜美，当然如果你不喜欢吃葱就可以不添加哈！
6. 因为正好当天是熬了猪油渣，所以一起放汤里面烧了，如果没有的话直接烧出来的汤也很美味呢！
7. 有没有觉得非常简单呢？
小贴士
- 这个是两人份的，如果家里人多的话肉可以加多至200-300g,豆腐皮加到3张左右~
- 一般烧汤的时候最后起锅可以撒一些切好的葱花，会觉得更新鲜美，当然如果你不喜欢吃葱就可以不添加哈！
- 麻油在烧汤的时候添加一些也会让味道大不同呢！
菜谱创建于:2016年05月27日 17:45
