健康版西红柿炒鸡蛋
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食材
- 西红柿 220克
- 鸡蛋 2个
- 油 5克
- 盐 3克
- 小葱 2根
步骤
2. 先把西红柿沿一圈3分之一处切开，再用小刀沿西红柿划一卷再用调羹把里面的肉挖出，切出倒三角呈花边状
3. 取少许葱花
4. 鸡蛋嗑入碗内加入挖出的西红柿肉，3克盐和葱花搅打均匀
5. 微波炉专用锅内刷上油
6. 先进微波炉一分钟把油熬出香味
7. 再把番茄蛋液加入
8. 进微波炉2分钟取出用筷子划散后再进微波炉一分钟后取出
9. 把蛋加入西红柿壳内
10. 盖上西红柿盖子，表面均匀的刷上油，进入200度预热的烤箱，中层烤10分钟即可
11. 酸甜入味
小贴士
- 西红柿最好不要选择熟透的，容易变形
菜谱创建于:2015年11月14日 09:19
