西红柿炒鸡蛋
最最经典的西红柿炒鸡蛋👏👏👏👏👏，好吃又营养，孩子们喜欢这样拌饭吃
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食材
- 土鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡粉 适量
- 温水 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 鸡蛋打散，打散鸡蛋的同时我加了点温水，炒出来会饱满一些。
3. 打鸡蛋时注意方法，要狠狠地 用力地 加快速度地打鸡蛋，看到表面有大量泡沫的才行。
4. 番茄去蒂，用沸水烫一下去皮，也可以削皮可以卷花当摆盘，去皮后切成小块备用。
5. 炒鸡蛋时油不能少，否则鸡蛋粘锅就不好吃了，而且油要热，
6. 沿着油和锅壁的边缘大量倒入，
7. 入锅后要迅速翻炒
8. 七成熟时捞出备用。
9. 起油锅，放入葱头爆香
11. 小火熬成西红柿汁
12. 西红柿汁出来后倒入炒好的鸡蛋继续炒一分钟，关火，出锅前加点盐，鸡粉即可。
13. 成品图
14. 成品图
菜谱创建于:2017年09月27日 03:02
