五花肉炒西葫芦

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五花肉素炒

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食材

西葫芦
青椒
五花肉
淀粉
生抽
料酒
盐
油（葵花籽）

步骤

五花肉炒西葫芦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片，加少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>盐淀粉抓匀用保鲜膜覆盖放一旁腌半小时，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切片备用

1. 五花肉切片，加少量料酒生抽盐淀粉抓匀用保鲜膜覆盖放一旁腌半小时，西葫芦青椒切片备用

五花肉炒西葫芦,油锅烧热，下五花肉，表面变色后先乘出

2. 油锅烧热，下五花肉，表面变色后先乘出

五花肉炒西葫芦,油锅稍热下西葫芦，大火翻炒半分钟后加入肉片和青椒片

3. 油锅稍热下西葫芦，大火翻炒半分钟后加入肉片和青椒片

五花肉炒西葫芦,出锅前加盐调味

4. 出锅前加盐调味

菜谱创建于:2012年11月10日 15:28

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