酿茄子
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食材
步骤
1. 主料，茄子用了三条，五花肉末打碎的半斤 辅料有：油，盐，酱，葱一条，生粉
2. 先将肉末放入大碗，放入切好的葱花，适量的盐，咸点，生粉三勺，酱油少许
3. 接着搅拌均匀放一旁待腌制入味
4. 茄子洗干净切小段
5. 接着用不锈钢的勺背挖空茄子
6. 接着用筷子把肉放入茄子的肚子装满
7. 这是全部酿好的
8. 接着下油锅，油热下茄子肉多的面煎至金黄色，煎至肉馅金黄色翻过来煎一下
9. 准备蒸放入适量的水，蒸架放入茄子上锅清蒸上气蒸大概十分钟
10. 出锅
菜谱创建于:2015年10月20日 11:33
