菜心

驴肉的营养极为丰富、每100克驴肉含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸、中医则认为驴肉的功效是补气血、养心安神、用于心虚所致的调养、谚语云：天上龙肉、地上驴肉、要长寿、吃驴肉喝驴汤、吃了驴肝肺、能活一百岁😂😂😂驴肉饺子是我家逢年过节必备饺子之一哟……😁😁😁🌹🌹🌹👭👭

白灼菜心是一道广东省的汉族传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。

牛肉补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效、治虚损赢瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软等功效……

今天这道菜步骤简单。只有三步，做好的关键就是调好麻酱汁。我们家麻酱拌凉菜都喜欢这样调，夏天马上就要来了，凉菜快捷爽口，实在是居家必备啊。。

用雄鸡标水浸金枪鱼块做的什锦炒饭，加上米粉一共用了8种材料，有菜有鱼有蛋营养很全面呢，味道也超好，要不要来一碗？

前几天晚上看陈晓卿的《至味在人间》，“还有一道菜叫明月肉，肉饼中间搁一个鸡蛋，相当解馋。” 不知怎的就想起来周星驰的食神，找出叉烧饭的视频片断，这碗吃到哭的黯然销魂饭，看的人三更半夜馋涎欲滴，赶紧隔天就自己做起来。小红锅做出来的叉烧不仅没有门槛，而且肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。我们想着多烤点，还用来做叉烧肠粉和叉烧包子，不过烤的当顿就吃完了。--麦子

最想吃的正宗老北京炸酱的做法比较麻烦，先煸肥肉丁儿，后加瘦肉丁儿，煸出来后加酱一起熬。这熬的时间要长，为了避免干锅，还要一边熬一边往锅里加水，水不要多，用涮盛酱碗的水就行。等酱熬到颜色发黑了才好。出锅的时候加点葱白末儿，提味。 面要手擀面，筋道。最好来点紫皮新蒜，提味下饭，也杀菌。据说老北京炸酱面馆的面码要根据季节不同，准备八样时蔬，什么芹菜末、黄瓜丝儿、扁豆蒜瓣白菜心儿、黄豆芽、青豆嘴儿，还有水灵灵的小萝卜儿。吃完面喝碗面汤，原汤化原食。 今天想到的是改良一下，用牛肉做馅，想不到味道也出奇的好，甚至超越了小肉丁的香味，做上满满一碗酱，冷却，分成三份，懒人们也有福气了，忙的时候，只要煮碗面，浇上一勺牛肉酱微波一转，就可以马上享受啦。。。。