罗勒

真的不得不佩服现在海南的水产档实在有新意！切好弄净的石斑一块块包装起来冻住，这个天气又方便运输，虽没新鲜的那么鲜甜，可立即速冻的美味一样能用不同的烹饪方法打动味蕾，easy fried fish 用了煎炸+烤的方法模拟deep fry，只用1/5的油量也能有好效果！要是想吃炸鸡的话这个办法也适用～ 如果是鱼肉的话最好选择质地细嫩又少刺的海鱼，和酥脆的外皮相称口感颇为丰富。

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换一个角度来享受家常快煎牛排的美味，这样一个三明治不仅会更对得起这一块标致牛肉，而且焦香的肉片和面包还有酸黄瓜的搭配会让你胃口大开！一块恰到好处的肉眼牛排就是这一餐的主角，还有salad？嗯，凉菜，豆腐皮和番茄还有鲜嫩的香菜，特别加入香醋和红糖一起调味。对了，还要喝点什么？我很在乎这块牛肉的味道，所以柠檬水或者薄荷水就够了，就够了。

据说，意大利料理是跟中国菜最相似的外国料理。一开始以为西餐很复杂，多做几次发现其实就是炒面。。。意面中总是用很多不同的酱，橄榄油意面算是比较清淡的意面。

西班牙蔬菜牛肉汤的汤色艳丽清亮，口感酸甜鲜美。各种食材完全炖化在肉汤内，西式十足的烹饪和香料给味蕾带来了新奇的异域感受。热乎乎的汤，给这个凛冽的冬天，增加十足的暖意。