雪菜肉末烧豆腐

雪菜肉末烧豆腐，制作起来非常简单，先将豆腐煎一下，开始煸炒肉末，紧接着翻炒葱姜蒜红辣椒等配料，再加入雪菜翻炒一下，最后加入煎过的豆腐，放入酱油等调料和少许水，烧上两、三分钟，就可以出锅了。这是一道非常美味的下饭菜，营养价值高又适合所有人食用，是厨房里必备的美味菜肴。

小朋友超爱吃豆腐，做出来他一个人吃半盘。

前段时间在万能的TB买了一大袋腌雪菜，嘿嘿，我真真是什么东西都能在TB上购买😛。雪菜可以炒肉丝，可以炒笋，可以做汤，可以炖菜，哎呀，雪菜炖小黄鱼，很鲜美呢。话题跑远了，嘿嘿，今天用雪菜肉末炖了豆腐，豆腐切的小小块，完全吸收了雪菜的鲜美，连汤汁舀一大勺浇在米饭上，拌饭吃简直太开胃了，有兴趣的宝宝们快来试试看吧😄

雪菜别名雪里蕻，是一种腌菜，咸度较大，易于保存，可做汤、佐菜。肉末烧雪菜是道家常下饭菜，味道鲜美，口感脆嫩。

雪菜性温，具有解毒消肿、开胃消食、温中利气的作用。猪瘦肉中含有血红蛋白，瘦肉中的血红蛋白很好吸收，能够起到补铁的作用。黄鱼有补充蛋白的功效，还具有延缓衰老和增进食欲的功效。雪菜与猪肉、黄鱼搭配起来，既能补身又能促进食欲。

雪菜肉末是一道极好的下饭菜，做法简单，味道却是很可口。一直以来，深受人们喜爱。

用简单食材做美味佳肴。

第一次做雪菜豆腐，味道还是蛮好的，我用的是嫩豆腐，煮起来非常方便，做起来也很简单，喜欢的可以试试呀～