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1. 鸡胸脯清洗后切成丁,用淀粉、料酒、白胡椒粉、鱼露腌制10分钟
2. 黄桃去皮去核,切成小丁备用
3. 锅内倒油,将腌制好的鸡丁划炒几下,鸡肉变色
4. 鸡肉九成熟时倒入青豆,翻炒几下
5. 倒入黄桃,加盐调味,翻炒几下即可出锅