辣炒卤口条

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食材

八角
蒜
蒜
花椒
胡椒
老抽
生抽
桂皮
干辣椒
干辣椒配料:盐
小米椒
孜然
姜
姜
原料:口条卤料:盐
香芹

步骤

辣炒卤口条,新鲜的猪舌头洗干净~ 放到水里煮出血水~ 大概四分钟左右~
再用刀子把舌头表层白色的（舌苔吗）刮下来~ 再次洗干净~

1. 新鲜的猪舌头洗干净~ 放到水里煮出血水~ 大概四分钟左右~ 再用刀子把舌头表层白色的（舌苔吗）刮下来~ 再次洗干净~

辣炒卤口条,舌头切两半吧~
放入卤料~

忘记说还要点糖了~
注意加点糖提鲜~[爱心]

盐可以少放点~
淡了的话可以在后面炒的时候再放~
忘记拍<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>了~

2. 舌头切两半吧~ 放入卤料~ 忘记说还要点糖了~ 注意加点糖提鲜~[爱心] 盐可以少放点~ 淡了的话可以在后面炒的时候再放~ 忘记拍八角桂皮孜然了~

辣炒卤口条,大火烧开中火煮~
住到还有三分一水的时候可以关火浸入味~
要是这时候筷子插不怎么进去可以再用压力锅压下~ 这样~
挑出卤料浸~

3. 大火烧开中火煮~ 住到还有三分一水的时候可以关火浸入味~ 要是这时候筷子插不怎么进去可以再用压力锅压下~ 这样~ 挑出卤料浸~

辣炒卤口条,青椒切条<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>切段~
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a></a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切碎~
[爱心]好吧青椒忘记说了[爱心]

4. 青椒切条香芹切段~ 姜蒜小米椒干辣椒切碎~ [爱心]好吧青椒忘记说了[爱心]

辣炒卤口条,猪舌切片~ 爆香姜蒜在爆小米椒干辣椒~ 加入请假翻炒下在加点盐~ 之后倒入舌头也加点盐翻炒~
盐的量得看你开始卤制咸不咸~ 起锅前加入芹菜段就可以啦~

5. 猪舌切片~ 爆香姜蒜在爆小米椒干辣椒~ 加入请假翻炒下在加点盐~ 之后倒入舌头也加点盐翻炒~ 盐的量得看你开始卤制咸不咸~ 起锅前加入芹菜段就可以啦~

菜谱创建于:2015年01月22日 15:47

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