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1. 如图地皮菜泡发,逃洗干净,控水
2. 如图葱切丁,青椒切丝,蒜切片
3. 如图鸡蛋加少许盐打匀
4. 如图锅烧热,倒油,下鸡蛋液
5. 如图将鸡蛋炒至八成熟盛出
6. 如图底油炝香葱花,下地皮菜翻炒,炒干地皮菜里带的水分
7. 如图下炒好的鸡蛋,调味翻炒
8. 如图放青椒丝和蒜片
9. 如图炒熟后盛出即可