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1. 材料:铁碗装的酱是用锅煮过的蒸鱼豆豉与黄糖半砖。
2. 材料、在鱼身上刮开2刀。
3. 碟上放3片姜铺垫底。
4. 将鱼放上、肚子里也放入姜丝面上也铺上姜丝、撒些盐在周围。
5. 隔水大火蒸10分钟即可。
6. 1o分钟过后打开盖、将其拿出、用筷子拿走表面姜丝
7. 从新放上姜丝葱丝、再倒下铁碗装的酱料。
8. 再放入锅里焖多分钟。即可盛出。
9. oK！
