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1. 准备好泰式酸辣酱。
2. 鲜虾去壳,如有沙肠的要去除。菠萝去皮切块。
3. 油热后,放入切碎的蒜粒。炒到蒜粒变成金黄色。放入虾,大火炒。加入泰式酸辣酱,翻炒。放入菠萝。翻炒均匀。加入米饭。
4. 将米饭炒匀,加盐调味,撒些香芹,薄荷。就可以出锅啦