鸡蛋灌饼
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食材
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱 适量
- 生菜 几片
步骤
1. 面粉加适量盐。
2. 加温水搅拌均匀。
3. 用手揉成面团。
4. 揉好的面醒半个小时.盖上湿布.醒好分成小剂子.擀成舌状.刷一层油.对折起来.口子那里捏一下.防止待会擀面漏油.然后再从头卷起来。
5. 在把卷好的面团压平。
6. 压成薄片。
7. 锅里放油把饼放进去炸。
8. 炸得起泡了。
10. 然后在继续炸让蛋液凝固。
11. 好了盛出。
12. 抹上酱。
13. 裹几块生菜就可以吃了（可以裹火腿肠在里面的）。
菜谱创建于:2015年01月27日 18:11
