鸡蛋灌饼
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食材
- 面粉 50g(我做的分量少所以面粉不多，没有具体称，根据感觉来的)
- 葱
- 鸡蛋🥚
- 酵母
- 低筋面粉 5g
- 植物油 2g
- 盐
- 黑胡椒
- 温水
步骤
1. 温水加少许盐，搅拌均匀
2. 酵母加水调和
3. 根据面的多少加入温盐水和酵母水，揉成面团
4. 静置20分钟，等面团发
6. 发好的面团
7. 分成剂子
8. 按压
9. 擀成椭圆形，我手笨，擀好丑😂
10. 涂一层薄薄的油酥
11. 对折
12. 从下往上卷，收口朝下
13. 静置十分钟
15. 饼擀成圆形，锅中入油，五成热，入饼
16. 换面，挑开口，倒入鸡蛋液
17. 饼成，光线不好，拍的时候闪光灯亮了，哈哈，不影响味道
菜谱创建于:2017年08月19日 20:54
