莲子猪肚汤

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食材

料酒
枸杞
猪肚
白果面粉
盐
莲子

步骤

莲子猪肚汤,把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。

1. 把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。

莲子猪肚汤,在锅里放水烧开，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>翻回正面，放入锅里，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。

2. 在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。

莲子猪肚汤,把猪肚、白果和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。

3. 把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。

莲子猪肚汤,然后把汤倒出小锅，放入姜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>，再加入鸡精，大火煮开即可。

4. 然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。

小贴士

用面粉揉搓猪肚，就可以把猪肚的粘液清洗干净

菜谱创建于:2015年01月27日 23:33

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