瑞典肉丸

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食材

牛肉馅 150克
猪肉馅 150克
鸡蛋一个
洋葱 45克
即食燕麦片 13克
面粉 20克
黑胡椒粉
花椒粉
盐
老抽适量

步骤

瑞典肉丸,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8488'>牛肉馅</a>混合。

1. 猪肉馅和牛肉馅混合。

瑞典肉丸,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>粒。

2. 放入洋葱粒。

瑞典肉丸,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、燕麦片、黑胡椒适量、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>少量、盐调味，一起搅拌均匀

3. 放入鸡蛋、燕麦片、黑胡椒适量、花椒粉少量、盐调味，一起搅拌均匀

瑞典肉丸,平底不粘锅放入少许色拉油，中火加热后转小火，把肉馅分割成一个一个的小丸子放入油锅中煎，并不时翻动，使之表面全部变色。

4. 平底不粘锅放入少许色拉油，中火加热后转小火，把肉馅分割成一个一个的小丸子放入油锅中煎，并不时翻动，使之表面全部变色。

瑞典肉丸,盛出备用。

5. 盛出备用。

瑞典肉丸,用煎丸子剩下的油倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。

6. 用煎丸子剩下的油倒入面粉。

瑞典肉丸,将面粉炒至棕色。

7. 将面粉炒至棕色。

瑞典肉丸,倒入适量开水，使面粉全部溶解在水中。

8. 倒入适量开水，使面粉全部溶解在水中。

瑞典肉丸,放入丸子。

9. 放入丸子。

瑞典肉丸,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>调色，盐调味。

10. 加少许老抽调色，盐调味。

瑞典肉丸,大火煮沸后，转中小火炖10分钟即可。

11. 大火煮沸后，转中小火炖10分钟即可。

菜谱创建于:2014年12月11日 22:01

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