土锅鸡

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食材

土鸡 1只
土豆
青椒
葱姜蒜
八角
红辣椒
花椒
盐
料酒
糖
盐
鸡精

步骤

土锅鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87'>土鸡</a>一只，斩小块

1. 土鸡一只，斩小块

土锅鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切滚刀块，

2. 青椒土豆切滚刀块，

土锅鸡,葱姜蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

3. 葱姜蒜，八角，红辣椒，花椒

土锅鸡,热锅放入配料爆香

4. 热锅放入配料爆香

土锅鸡,倒入鸡肉炒熟

5. 倒入鸡肉炒熟

土锅鸡,放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，生抽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

6. 放点料酒，生抽，糖

土锅鸡,加入水没过鸡

7. 加入水没过鸡

土锅鸡,面粉加水揉成团，搓长条，做成锅帖饼

8. 面粉加水揉成团，搓长条，做成锅帖饼

土锅鸡,鸡炖的差不多时候帖上锅边

9. 鸡炖的差不多时候帖上锅边

土锅鸡,再放入土豆炖

10. 再放入土豆炖

土锅鸡,再放入青椒

11. 再放入青椒

土锅鸡,汁收的差不多干了就放点盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

12. 汁收的差不多干了就放点盐和鸡精

土锅鸡,起锅

13. 起锅

菜谱创建于:2014年12月07日 18:46

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