自制猪肝

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食材

猪肝
姜片儿
花椒
八角
盐
醋
生抽
红辣椒段儿
蒜末

步骤

自制猪肝,如图把食材放小锅内，加少许盐开火煮！开锅后用筷子将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>扎几个洞，煮10分钟关火晾凉；

1. 如图把食材放小锅内，加少许盐开火煮！开锅后用筷子将猪肝扎几个洞，煮10分钟关火晾凉；

自制猪肝,将煮好的猪肝拿出切片儿码盘；

2. 将煮好的猪肝拿出切片儿码盘；

自制猪肝,蒜拍扁切末，放一干净的碗内；到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，醋，调汁儿！

3. 蒜拍扁切末，放一干净的碗内；到生抽，醋，调汁儿！

自制猪肝,蘸着吃即可……

4. 蘸着吃即可……

小贴士

我是买的新鲜猪肝自己煮的，买外面现成的我嫌不干净！

菜谱创建于:2014年12月09日 22:22

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