水煮活鱼

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断桥

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食材

草鱼
大白菜
黄瓜
豆芽
豆腐块（猪血）
木耳
花椒
干辣椒
花生油

步骤

水煮活鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 397'>草鱼</a>买回来后，鱼肉腌制30分钟以上（盐、料酒、酱油、地瓜粉一起拽捏）

1. 草鱼买回来后，鱼肉腌制30分钟以上（盐、料酒、酱油、地瓜粉一起拽捏）

水煮活鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切块，白菜切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>切丝，豆腐切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>洗净备用

2. 黄瓜切块，白菜切段，木耳切丝，豆腐切块，豆芽洗净备用

水煮活鱼,将鱼头与鱼骨先下去煮沸，再沸腾10分钟，然后将腌制好的鱼片，一片一片放在沸腾处，再沸腾时捞起即可

3. 将鱼头与鱼骨先下去煮沸，再沸腾10分钟，然后将腌制好的鱼片，一片一片放在沸腾处，再沸腾时捞起即可

水煮活鱼,在沸腾的水中，加入白菜、豆芽、木耳豆腐块、沸腾后捞起，最后加入黄瓜微沸即可

4. 在沸腾的水中，加入白菜、豆芽、木耳豆腐块、沸腾后捞起，最后加入黄瓜微沸即可

水煮活鱼,在微热的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>中（小火），加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，待飘出香味时，将之倒入装有鱼和菜的盆子，完成

5. 在微热的花生油中（小火），加入花椒和干辣椒，待飘出香味时，将之倒入装有鱼和菜的盆子，完成

菜谱创建于:2014年12月02日 17:15

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