伊府面

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乔桥

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食材

面粉
鸡蛋
水

步骤

伊府面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>两个，打散，倒入250克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>混匀，在倒入温<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>30-40克左右，揉成光滑的面团

1. 鸡蛋两个，打散，倒入250克面粉混匀，在倒入温水30-40克左右，揉成光滑的面团

伊府面,分成两个小团面，擀成面片，切成宽的面条

2. 分成两个小团面，擀成面片，切成宽的面条

伊府面,将面条放入开水锅中，等锅中的水再次滚开后，就把面捞出，过凉水

3. 将面条放入开水锅中，等锅中的水再次滚开后，就把面捞出，过凉水

伊府面,将面条沥干水分，放入七分热的油锅中，将面条炸至发硬即可

4. 将面条沥干水分，放入七分热的油锅中，将面条炸至发硬即可

伊府面,炸好的面条，沥干油放凉后，可放入塑料袋保存起来，即伊府面。

5. 炸好的面条，沥干油放凉后，可放入塑料袋保存起来，即伊府面。

伊府面,食用时加高汤煮一会，放入炒好的肉、笋、菇、鱼、香葱等佐料

6. 食用时加高汤煮一会，放入炒好的肉、笋、菇、鱼、香葱等佐料

伊府面,如果用蔬菜炒这个伊府面，需先将面条煮软或者炒菜时放些高汤，将面放上面焖一会

7. 如果用蔬菜炒这个伊府面，需先将面条煮软或者炒菜时放些高汤，将面放上面焖一会

菜谱创建于:2014年11月01日 20:40

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