鲍菇肉盒
杏鲍菇肉质肥厚，深受大家的喜爱。多味也是超级喜欢呢。这次做了一道肉盒，味道真是相当棒，里面满满的肉肉，无肉不欢的小主们一定会喜欢的哦～
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食材
- 猪肉 150克
- 杏鲍菇 150克
- 葱 8克
- 姜 5克
- 又伊鲜 2勺
- 番茄酱 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 食盐 1勺
- 白糖 1勺
- 淀粉 80克
- 耗油 1勺
步骤
1. 准备食材
2. 猪肉切小块
3. 放入绞肉机绞成肉馅
5. 将葱姜末放入肉馅中，倒入1勺又伊鲜酱油～
6. 耗油
7. 食盐半勺
8. 胡椒粉
9. 搅拌均匀～
10. 杏鲍菇清洗干净，切成夹状，见图片～
11. 将肉馅塞入杏鲍菇夹中～
12. 将其淋上些水后，放入淀粉中
13. 将其裹做淀粉后取出
14. 锅内烧油，8成热将其放入炸制～
15. 炸至表面上色变硬即可捞出～
16. 锅内留底油，放入番茄酱炒香
17. 加入适量清水，再放入又伊鲜酱油1勺
18. 加入白糖、食盐、煮沸～
19. 调好味后改小火勾入湿淀粉使其变得粘稠～
20. 放入杏鲍菇轻轻翻拌均匀即可关火～
21. 来，要尝尝吗？
小贴士
- 鲍菇盒炸制时，不要急于翻动，以免淀粉大量掉落，定型后再轻轻翻动～
菜谱创建于:2017年10月24日 07:41
