抹茶蜜豆铜锣烧
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食材
- 蛋2个
- 蜂蜜15克
- 色拉油12克
- 牛奶60克
- 低筋面粉100克
- 抹茶粉12克
- 蜜豆100克
- 动物性鲜奶油适量
步骤
1. 蛋黄和蛋白分开，在蛋黄的盆里放入色拉油、牛奶用搅拌器拌匀；加入过筛的低筋面粉和抹茶粉，用搅拌器拌匀
2. 蛋白用打蛋器制作成蛋白霜
3. 把蛋白霜分次加入到蛋黄糊中，用橡皮刀从底部翻起混合
4. 加热平底锅，等锅热后调成小火，舀入一勺面糊，等表面有小孔时翻面
5. 等全部面糊煎好后，排列在网架上，抹上制作好的奶油蜜豆馅
菜谱创建于:2014年08月12日 21:33
