抹茶蜜豆吐司
忙忙碌碌的生活，琐碎繁杂的事物，即使你忙得不可开交，也应该放慢脚步，用心去享受下午茶惬意的时光，享受生命的质感~ 自制抹茶蜜豆吐司，享受慵懒的午后时光~
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食材
- 高筋面粉 280克
- 白糖 40克
- 盐 2克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 130克
- 酵母 3克
- 黄油 30克
- 抹茶粉 7克
- 蜜红豆 适量
步骤
2. 加入软化的黄油继续揉到完全阶段
3. 可以扯出不易破裂的手套膜就可以了
4. 分一半面团加入抹茶粉揉均匀
5. 两个面团分别发酵两倍大，用手戳个洞不回缩即可
6. 发酵完成的面团用手按压排气，滚圆盖住保鲜膜松弛15分钟
7. 先把白色面团擀成长方形，长度要和模具差不多
8. 抹茶面团擀成小一些的面团，两个叠起来
9. 铺上一层蜜红豆
10. 卷起来，捏紧收口
11. 收口朝下，放入吐司模具
12. 发酵到模具九分满
13. 模具放入烤箱底层，上下火190度烤40分钟，烤好及时脱模至烤架上放凉
14. 放凉后就可以切片装袋了
15. 成品图
小贴士
- 面粉吸水性不一样，水量可以预留十克后面放，烤箱温度根据自己烤箱合适温度
菜谱创建于:2017年10月31日 09:30
