三杯鸡

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天泠.筠

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食材

蒜
姜
葱
洋葱
红辣椒
鸡腿
酱油
胡椒粉
冰糖
红酒
罗勒叶

步骤

三杯鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>带皮切成小块加盐腌四十分钟。

1. 鸡腿带皮切成小块加盐腌四十分钟。

三杯鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜煸香，加入腌好的鸡腿块，炒出水分。

2. 姜葱蒜煸香，加入腌好的鸡腿块，炒出水分。

三杯鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>，待收汁时加入罗勒翻炒均匀即可

3. 加入胡椒粉冰糖，再加入酱油红酒，待收汁时加入罗勒翻炒均匀即可

小贴士

冰糖只为提亮颜色，放一小块即可
油，酱油，红酒的比例为3:4:4。油的比例略少是为了健康
用油炒后再加汁，更香；为方便用红酒代替米酒，营养和口感上各有千秋，都不错哦。

菜谱创建于:2014年03月27日 04:19

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