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1. 鲍鱼洗干净,去掉黑色的脏东西,鲍鱼壳洗干净备用
2. 鲍鱼切好花刀摆盘
3. 撒上葱姜沫
4. 调味汁(料酒,豉汁调料,少许胡椒粉)调匀,浇汁
5. 上锅蒸15分钟,撒上葱花,把香油烧热浇在蒸好的鲍鱼上。