卤汁面筋

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食材

油面筋
香菇四朵
辣椒一个
盐
生抽
蚝油
冰糖

步骤

卤汁面筋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 524'>油面筋</a>过水冲洗下，捞出

1. 油面筋过水冲洗下，捞出

卤汁面筋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡发后切成薄片备用

2. 香菇泡发后切成薄片备用

卤汁面筋,锅内入水，煮开后，放入油面筋

3. 锅内入水，煮开后，放入油面筋

卤汁面筋,用勺子将油面筋压扁，后控水捞出

4. 用勺子将油面筋压扁，后控水捞出

卤汁面筋,锅内入少许油，烧热至8成，下入香菇片，煸炒出香味

5. 锅内入少许油，烧热至8成，下入香菇片，煸炒出香味

卤汁面筋,倒入油面筋，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>段，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>及少许盐调味后，倒入少许水，盖锅盖小火焖五分钟收汁即可；

6. 倒入油面筋，放入辣椒段，加蚝油、冰糖、生抽及少许盐调味后，倒入少许水，盖锅盖小火焖五分钟收汁即可；

菜谱创建于:2013年10月21日 17:20

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