绿豆小驴滚

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食材

糯米粉
白糖
绿豆沙
椰蓉
色拉油
水
吉士粉

步骤

绿豆小驴滚,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 725'>吉士粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>同时加入碗中搅拌，略粘稠即可，太粘或太稀都不好。

1. 将糯米粉，吉士粉，水，白糖同时加入碗中搅拌，略粘稠即可，太粘或太稀都不好。

绿豆小驴滚,用密封袋装好刚才搅拌的液体，准备进蒸锅[家中无蒸锅的用电饭煲一样，放在电饭煲的蒸架上]

2. 用密封袋装好刚才搅拌的液体，准备进蒸锅[家中无蒸锅的用电饭煲一样，放在电饭煲的蒸架上]

绿豆小驴滚,蒸大概10分钟左右，如图即可出锅凉凉。

3. 蒸大概10分钟左右，如图即可出锅凉凉。

绿豆小驴滚,用擀面杖将团面擀成长方形，铺洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 482'>绿豆沙</a>。滚包好面皮和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 482'>绿豆沙</a>成圆柱体，后将整个滚好的圆柱面团在铺好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>上滚一周。

4. 用擀面杖将团面擀成长方形，铺洒上绿豆沙。滚包好面皮和绿豆沙成圆柱体，后将整个滚好的圆柱面团在铺好的椰蓉上滚一周。

绿豆小驴滚,后用刀切成大小均匀的小块，摆盘即可。

5. 后用刀切成大小均匀的小块，摆盘即可。

小贴士

小驴滚里的馅儿可以换成自己喜欢的口味，红豆沙，枣泥，抹茶等all OK〜

菜谱创建于:2013年06月04日 23:21

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