红莓蛋挞
在蛋挞中加入红莓真的很少尝试
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食材
- 面粉 150克
- 猪油 55克
- 细砂糖 40克
- 温水 40克
- 动物性淡奶油 60克
- 牛奶 50克
- 炼乳 10克
- 蛋黄 3个
- 低粉 5克
- 红莓 适量
步骤
2. 稍凉后一边搅拌一边加入蛋黄液
3. 拌匀成蛋奶液
4. 倒入低粉，拌匀后用滤网过滤一下备用
5. 撖好的酥皮卷成一个长卷
6. 切成均匀十等份
7. 用拇指把挞皮摁进模具里
8. 每个蛋挞加入七、八分满的挞水
9. 红莓洗净，加两三粒于蛋挞里
10. 烤箱预热220度，中层烤约10分钟，再放上层烤约10分钟即可
菜谱创建于:2013年05月25日 17:32
