白蒿炒蛋
白蒿属于野生菊科的植物，属于一种常用的中药材，白蒿的嫩枝叶能吃。白蒿只有这个季节的白蒿芽最嫩最鲜美下几场春雨白蒿长的速度特别快就老了不好吃了！
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食材
- 白蒿 300克
- 鸡蛋 4个
- 油 1勺
- 盐 2匙
- 味精 1匙
- 鸡汁 少许
步骤
1. 在山坡上朋友自己采摘的白蒿只有这个季节的白蒿芽最嫩最鲜美下几场春雨白蒿长的速度特别快就老了不好吃了
2. 白蒿简单的摘去杂质去蒂因为摘的时候已经非常细心的挑选了
3. 白蒿在清水中浸泡一会儿清洗干净
4. 处理好的白蒿沥干水份备用
6. 搅拌好的蛋液倒入切碎白蒿中
7. 简单搅拌一下放入调味料盐和味精
8. 放入特别提鲜的鸡汁别有一番滋味
9. 所有的调味料拌匀入味即可
10. 锅中倒入底油加热再倒入搅拌好的蛋液白蒿大火炒至微微定型即可轻轻翻动
11. 白蒿炒蛋炒至完全变色定型即可切记时间不宜炒至过长影响口感
12. 鲜美可口的白蒿炒蛋装入盘中再搭配蒲烧鳗鱼香肠和月饼一起吃太棒了
13. 白蒿炒蛋营养丰富还有药用价值适量食用对身体有益
14. 白蒿炒蛋入口既有蛋的香浓又有白蒿的清香让人回味无穷
15. 营养丰盛的早餐是开启美好一天原动力哦
小贴士
- 白蒿炒蛋入口既有蛋的香浓又有白蒿的清香让人回味无穷！
菜谱创建于:2022年04月25日 10:27
