蔓越莓甜面包（一键式）
在南方冬天做面包着实有点困难啊，用直接法做面包再手工整形，都很辛苦；有时我索性放弃了。正好有幸得一款新面包机，就改用傻瓜方法，全部交由面包机操作，做出来的面包效果也手工整形相比，一点也不逊色，还更方便，何乐而不为呢~~~
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食材
- 酵母 3克
- 食盐 4克
- 黄油 26克
- 鸡蛋 50克
- 砂糖 65克
- 牛奶 150克
- 奶粉 14克
- 高筋面粉 315克
步骤
1. 准备好所有食材
2. 牛奶微微加热至35度左右
3. 将食盐、砂糖和鸡蛋液，依次放入面包桶中
5. 将面包桶放入面包机中
6. 接着把备好的酵母和蔓越莓，放入面包机的调料盒里
7. 最后合上盖子，选择烧色：浅，重量：750克，再启动甜面包程序，时间为3小时22分钟
8. 当时间还剩余50分钟时，看见面包已发酵完成，开始烘烤
9. 程序结束，时间归零，面包机发出提示音
10. 打开上盖，哇，面包已爆棚，真的太诱人了
11. 取出面包桶，把面包倒出来，放在烤网上晾凉
12. 懒人版，一键式蔓越莓甜面包就做好了
13. 撕着吃，蓬松柔软，香甜拉丝
14. 也可切片吃，口感也是极棒哒
小贴士
- 1、天冷做面包，可将液体牛奶或是水，可稍加热更利于酵母发酵，但注意温度不能高于40度
- 2、如果亲没有温度计，可用手指测温，液体温度与人体温度相似即可
- 3、所有食材按蛋液、盐糖对角放、液体、粉类、黄油等顺序放入
- 4、然后根据自己口味和时间，选择相应的傻瓜程序、烧色和重量
菜谱创建于:2022年03月29日 23:18
