#闹元宵#青豆番茄烧肉末
非常鲜美的一款家常菜，拌饭拌面都好吃！
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食材
- 猪肉末 200克
- 番茄 2个
- 毛豆 300克
- 大蒜 6瓣
- 生姜 1小块
- 花生油 30克
- 盐 适量
- 蕃茄酱 30克
- 腌肉调料 ：
- 料酒 10毫升
- 玉米淀粉 4克
- 生抽 15毫升
- 盐 少许
步骤
1. 猪肉剁成碎末
2. 放入玉米淀粉
3. 放入料酒
4. 放入生抽
5. 放少许盐
6. 拌匀备用
7. 番茄洗干净
8. 大蒜切碎
9. 番茄切块
10. 锅中放油烧热，下蒜末炒香
11. 放入番茄
12. 放入毛豆
13. 翻炒几分钟
14. 加入清水烧开
15. 放入肉末，拌匀烧开
16. 盖上锅盖转中火焖8分钟
17. 放盐
18. 放番茄酱
19. 拌匀，大火收汁（稍微留点汁，拌饭捞面都很美味）
20. 装盘食用
21. 成品图
菜谱创建于:2022年03月18日 08:30
