南瓜蒸蛋
晚上胃有点着凉，给自己做个简单的南瓜蒸蛋，香甜的南瓜搭配滑嫩的蒸蛋，吃下去胃暖暖的，舒服多了，正在减肥的小伙伴也可以食用哦，低脂高纤，感兴趣的小可爱一起来看看吧😄
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食材
- 板栗南瓜 一个
- 土鸡蛋 两个
- 红糖 一汤匙
- 清水 适量
- 凉开水 150毫升
步骤
2. 南瓜清洗干净
3. 底部切掉少许，让南瓜能坐稳，顶部切掉1/4
4. 用刀子来一个正方形的洞
5. 用勺子挖干净瓤和南瓜籽
6. 用刀继续开一个圆形的口
7. 放入蒸锅，上气后中火蒸20分钟，取出放凉到不烫手
8. 准备蛋液：鸡蛋打散搅拌均匀
9. 加入150毫升，约蛋液1.5倍的凉开水搅拌均匀
10. 蛋液过筛倒入南瓜中
11. 蒙上保鲜膜
12. 继续中火蒸20分钟，关火焖5分钟即可
14. 小火煮到糖浆比较粘稠关火
15. 时间到取出南瓜，撕去保鲜膜
16. 淋上红糖浆即可上桌享用
17. 成品
菜谱创建于:2022年01月02日 23:01
