南瓜蒸蛋
一个贝贝南瓜，一个鸡蛋，南瓜挖出瓜瓤当做小碗，鸡蛋打散装入南瓜碗里，蒸熟后淋点酱油和芝麻油，太美味了，绵软清甜，热乎乎的暖胃。
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食材
- 贝贝南瓜 1个
- 鸡蛋 1个
- 酱油 半汤匙
- 芝麻油 半汤匙
- 胡椒粉 0.5克
- 盐 2克
- 薄荷叶 1朵
步骤
1. 食材准备好。
2. 南瓜清洗干净，从顶端切开。
3. 挖出瓜瓤和部分果肉。
4. 南瓜肉切碎放入碗中，加入鸡蛋。
5. 加入盐和胡椒粉。
6. 倒入50克温水。
7. 搅打均匀。
8. 将蛋液倒入南瓜碗中。
9. 覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
10. 放入蒸锅，蒸18分钟，蒸熟出锅。
12. 用薄荷叶装饰，趁热食用。
小贴士
- 根据自己家的南瓜大小调整鸡蛋用量。
菜谱创建于:2021年12月31日 22:50
