京葱炒肉丝
炒一份京葱炒肉丝,用豆皮卷着吃,别有一番风味。
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食材
- 葱 60克
- 瘦肉 350克
- 淀粉 1汤匙
- 胡椒粉 1克
- 酱油 3汤匙
- 黄豆酱 1汤匙
- 食用油 2汤匙
步骤

1. 食材准备好。

4. 反复抓拌均匀,静置20分钟。

5. 起油锅放入食用油,油热后放入瘦肉丝翻炒。

6. 肉丝翻炒变色。

7. 放入黄豆酱。

8. 翻炒至酱香浓郁。

9. 放入酱油提味。

10. 肉丝翻炒成熟,入味。

11. 放入葱丝。

12. 翻炒均匀即可关火出锅。

13. 上桌即食。
小贴士
- 瘦肉提前腌制不仅入味,也会起到嫩肉的作用。
菜谱创建于:2021年12月29日 19:08