啤酒炖鸡块莲藕
分享一道超好吃的一锅炖的家常菜，做法简单又营养丰富，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
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食材
- 莲藕 1节
- 三黄鸡 半只
- 小葱 1根
- 姜 5片
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 花椒 1克
- 黄冰糖 10克
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 啤酒 1瓶
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
3. 三黄鸡洗净斩块。
4. 锅中倒入适量的清水，放入鸡块，放入葱段和姜片。
5. 加入料酒去腥，大火烧开煮一分钟捞出冲洗干净。
7. 加入鸡块大火翻炒均匀。
8. 加入莲藕块继续翻炒片刻。
9. 加入生抽调味调色。
10. 加入老抽上色。
11. 大火继续翻炒至食材上色炒匀。
12. 锅中倒入啤酒。
13. 根据个人口味加入适量的盐调味。
14. 盖上锅盖大火烧开转中火炖煮15分钟。
15. 看见锅中汤汁浓稠时。
16. 加入青红辣椒。
17. 大火翻炒均匀即可关火出锅。
18. 下饭又下酒，做好上桌就秒光啦！
菜谱创建于:2021年12月15日 18:23
