话梅排骨
用话梅炖排骨，可以解腻提味，特别美味。
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食材
- 排骨 1000g
- 话梅 5颗
- 大葱 1根
- 大料瓣 2个
- 香叶 4片
- 盐 2勺
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
步骤
2. 大葱洗净，切成斜刀
3. 调味料洗净，控干水分
4. 排骨扔进锅里，加水煮沸，焯水去除血水
5. 用温水冲洗干净，加入炖锅中
6. 加入大葱
7. 加入调味料
8. 加入话梅
9. 撒入盐
10. 加两碗清水
11. 淋入老抽
12. 加一点生抽
13. 启动慢炖档位，慢炖五个小时就好了
14. 入味的话梅排骨就做好了
菜谱创建于:2021年12月10日 20:22
